Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığımız bu kahvaltı tarifleri, yoğun tempolu günlere bile yetişebilecek şekilde tasarlandı. Hem hızlı hem de doyurucu seçenekler sunan bu tarifler, güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 1 adet domates
- 1/2 salatalık
- 2 adet zeytin
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri rendeleyin veya küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartmak için hazırlayın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
- Tavada tereyağını veya sıvı yağı eritin. Kızgın yağda çırpılmış yumurtaları pişirin. İstediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.
- Ekmek dilimlerinin üzerine tereyağı sürün.
- Ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peynir serpiştirin.
- Domates ve salatalığı ince ince doğrayın.
- Ekmek dilimlerinin üzerine doğranmış domates ve salatalık yerleştirin.
- Zeytinleri ekleyin.
- Hazırladığınız yumurtaları ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
Sunum ve Servi
Hazırladığınız kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. Yanında sıcak çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine birkaç tane çekirdek veya ot serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için pişirirken kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Peynir yerine lor peyniri veya diğer türlü peynirler de kullanabilirsiniz. Ekmek yerine tam buğday ekmeği veya farklı çeşit ekmekler de tercih edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Artan yemeği soğuk hava deposunda hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. İki gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ancak ısıtırken çıtırlığını kaybedebilir. Isıtmadan önce hafifçe nemlendirmek daha iyi olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine tofu veya bitkisel alternatifler kullanılabilir. Peynir yerine vegan peynir veya sebzeler eklenebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!