Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu kahvaltı tarifleri, hem pratik hem de doyurucu seçenekler sunmaktadır. Yoğun sabah temposunda bile kolayca hazırlanabilen bu tarifler, güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 4 dilim peynir (beyaz veya kaşar)
- Domates
- Salatalık
- Zeytin
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Yumurtaları haşlayın ve kabuklarını soyun. Domates ve salatalığı yıkayıp doğrayın. Peyniri dilimleyin. Zeytinleri servis için hazırlayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte bir tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alması yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine yoğurt, bal ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Servis tabaklarına haşlanmış yumurtaları yerleştirin.
- Yulaf ezmeli karışımı yumurtaların yanına koyun.
- Peynir dilimlerini, domates ve salatalık dilimlerini yulaf ezmeli karışımın ve yumurtaların üzerine yerleştirin.
- Zeytinleri de tabakların üzerine serpiştirin.
Sunum ve Servi̇s
Hazırladığınız kahvaltıyı sıcak servis yapın. Yanında sıcak çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Kahvaltıyı daha renkli hale getirmek için farklı renklerde sebzeler kullanabilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine bitkisel süt (badem, soya, yulaf sütü) kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 20-25 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirildiğinde kadar lezzetli olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt, peynir yerine tofu veya bitkisel peynir kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!