Sabahları pratik ve lezzetli bir kahvaltı hazırlamak her zaman bir zevektir. Bu tarifler, yoğun sabah temposunda bile hızlıca hazırlanabilen, hem doyurucu hem de çeşitli seçenekler sunar. İşte size günlük kahvaltılıklarınız için birkaç öneri.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya fındık
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet domates
- 1/2 salatalık
- 2 dilim ekmek
- Peynir (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar. Ceviz veya fındıkları incecik doğrayın. Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Yumurtaları haşlayıp soyun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesine balı ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada kızartın.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyin.
- Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
- Tostları peynirle süsleyin (isteğe bağlı).
- Servis tabağına yulaf ezmesini alın. Yanına kızarmış ekmek dilimleri, haşlanmış yumurta, domates, salatalık ve ceviz veya fındık ekleyin.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltı, sıcakken servis edilir. Yanında sıcak çay veya kahve ile birlikte keyifle tüketilebilir. Sunum için üzerine biraz tarçın serpebilir veya renkli otlar (maydanoz, dereotu) ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, hem daha kolay sindirilmesini sağlar hem de daha lezzetli olmasını yapar. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için içine meyve (çilek, muz, böğürtlen) ekleyebilirsiniz. Vegan bir seçenek için süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltı kaç kalori?
Yaklaşık 350-450 kalori civarındadır, kullanılan malzemelere göre değişir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 15-20 dakika.
- Arta kalan yiyecek nasıl saklanır?
Yulaf ezmesi ve diğer malzemeler buzdolabında 3 gün saklanabilir.
- Ertesi gün yenebilir mi?
Evet, yulaf ezmesi ve diğer malzemeler ertesi gün de yenebilir. Isıtarak tüketebilirsiniz.
- Vegan uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel sütler kullanılabilir ve peynir yerine tofu veya bitkisel bazlı alternatifler tercih edilebilir.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltı tarifleri, sabahlarınıza neşe katar. Şimdi elinize sağlık, afiyet olsun!