Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu kahvaltı tarifleri, hem pratik hem de besleyici öğünler sunuyor. Yoğun sabah temposunda zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak, çeşitli ve doyurucu seçenekler bulacaksınız.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yoğurt
- 1/2 su bardağı (60 g) galeta unu
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 4 dilim peynir (beyaz veya kaşar)
- 1 adet domates
- 1/4 salatalık
- 1 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Galeta ununu bir kaseye alın ve kabartma tozu ile tuzu karıştırın. Yumurtaları bir kapta çırpın. Domatesi, salatalığı ve sivri biberi küçük küpler halinde doğrayın. Peyniri de küp küp doğrayın. Haşlanmış yumurtaları soyun ve dilimleyin.
Hazırlanışı
- Yoğurdu bir kaseye alın ve pürüzsüz hale gelmesi için çırpın.
- Galeta unu karışımını yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın.
- Tavada tereyağını eritin. Yoğurtlu karışımı tavaya dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
- Haşlanmış yumurta dilimlerini, peyniri, domatesi, salatalığı ve sivri biberi bir servis tabağına dizin.
- Yoğurtlu galeta unu karışımını tabağın üzerine gezdirin.
- Zeytinyağını gezdirin ve isteğe bağlı olarak tuz ve karabiber serpin.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltı tarifi sıcak olarak servis edilir. Yanında taze yeşillikler veya turşu ile sunulabilir. Sunum için renkli tabaklar tercih edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yoğurtlu galeta unu karışımının kıvamını ayarlamak için yoğurt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha kalın bir kıvam için daha az yoğurt kullanın, daha sıvı bir kıvam için daha fazla yoğurt ekleyin. Peynir çeşitlerini değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, lor peyniri veya feta peyniri kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15 dakika olup toplamda 25 dakika içinde hazırlanır.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemek buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Isıtılırken tekrar tavada veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında lezzeti hafif değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf sütü) kullanılabilir. Peynir yerine bitkisel peynir alternatifleri tercih edilebilir.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltı tarifleri sabahlarınıza neşe katar. Şimdi ellerinize sağlık, afiyet olsun!