Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahları bile kolayca hazırlanabilen ve size enerji veren çeşitli kahvaltılık öneriler sunmaktadır. Hem geleneksel hem de modern tatları bir araya getiren bu tarifler, her zevke hitap edecek şekilde hazırlanmıştır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı çeşitli meyveler (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet pide veya ekmek dilimi
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1/4 salatalık
- 1/4 domates
- Tuz ve karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak yerine, tarifte belirtilen şekilde doğrudan kullanın. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Salatalık ve domatesi temizleyip küp küp doğrayın. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun. Pide veya ekmek dilimini ısıtın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte küçük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
- Yulaf ezmesi pişerken bal ve tarçını ekleyip karıştırın. Kıvamı istediğiniz gibi ayarlayın.
- Pide veya ekmek dilimini tereyağı veya zeytinyağı ile hafifçe kızartın.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyin.
- Salatalık ve domatesi doğradığınız salatanın üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
- Servis tabağına yulaf ezmesini alın. Üzerine doğranmış meyveleri ve dilimlenmiş yumurtaları yerleştirin. Yanına kızarmış pide veya ekmek dilimini ve salatayı ekleyin.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya pekmez gezdirip, yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için süt yerine yoğurt veya kefir de kullanabilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için içine kuru erik, ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Meyvelerin mevsimine göre değişmesi tarifin lezzetini zenginleştirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltı kaç kalori?
Yaklaşık olarak 350-450 kalori civarındadır, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-10 dakika olup toplamda 15-25 dakika içinde hazırlanır.
- Arta kalan yemeği nasıl saklamalı?
Artan yemeği bir kapta buzdolabında hava geçirmez bir şekilde saklayabilirsiniz. 2 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken mikrodalgada veya tencerede hafifçe ısıtmak yeterlidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem, soya, yulaf sütü vb.) kullanabilir, yumurta yerine tofu veya bitkisel alternatifler tercih edilebilir.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltılık tarifleri, sabahlarınıza keyifli bir başlangıç yapmanıza yardımcı olur. Kolay gelsin!