Türk mutfağında kahvaltı, güne zinde başlamanın en önemli parçasıdır. Hem hızlı hazırlanabilen hem de lezzetli seçenekler sunan birçok kahvaltı tarifi bulunmaktadır. Bu blog yazısında, yoğun sabahları için ideal olan, pratik ve lezzetli birkaç kahvaltı tarifini bulacaksınız. Bu tarifler, hem malzemeleri kolayca bulabileceğiniz hem de kısa sürede hazırlayabileceğiniz şekilde düzenlenmiştir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 dilim ekmek
- 1 adet domates
- 1/4 salatalık
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Beyaz peyniri rendeleyin. Domates ve salatalığı yıkayıp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin. Yumurtanın altı pişince ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
- Kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peyniri serpiştirin.
- Domates ve salatalık dilimlerini ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
- Yumurtalı ekmek dilimlerini tabaklara yerleştirin. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Hazırladığınız kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. Yanında sıcak çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için renkli peynirler veya otlar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtalı ekmeğin daha kabarık olması için yumurtaları çırparken bir tutam süt ekleyebilirsiniz. Beyaz peynirin yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Domates ve salatalığın tazeliği lezzetini artırır.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Yaklaşık 10-15 dakika.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak ilk sıcaklığı kadar lezzetli olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine tofu veya bitkisel alternatifler kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!