Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahlara uyum sağlayacak, hızlıca hazırlanabilen ve enerji verecek çeşitli kahvaltılık öneriler sunmaktadır. Hem geleneksel hem de modern lezzetleri bir araya getiren bu tarifler, günlük kahvaltı rutininizi zenginleştirecektir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı (400 ml) süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 10 adet zeytin
- 100 g beyaz peynir
- 1 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 adet haşlanmış yumurta
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Beyaz peyniri ve domatesi küp küp doğrayın. Salatalığı ince dilimler halinde kesin. Haşlanmış yumurtayı da dilimleyin. Zeytinleri çekirdekleri ile birlikte ayıklayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesine balı ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Beyaz peyniri, domatesi, salatalığı ve zeytinleri bir kaseye alın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Tavada tereyağını eritin. Dilimlenmiş haşlanmış yumurtaları tavada hafifçe kızartın.
- Yulaf ezmesini bir tabağa alın. Yanına hazırladığınız peynir salatası ve kızarmış yumurtaları ekleyin.
Sunum ve Servi
Kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Peynir salatasının içine farklı otlar (maydanoz, dereotu) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu kahvaltı kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olup toplamda 15-20 dakika sürmektedir.
Artan kahvaltıyı nasıl saklarım?
Artan kahvaltıyı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip ısıtın.
Erissä gününe kalır mı? Tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken hafif nemlendirmek lezzetini artırır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt, peynir yerine tofu veya vegan peynir kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için herhangi bir değişiklik yapmanıza gerek yoktur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!