Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için pratik kahvaltı tarifleri her zaman tercih edilen bir seçenektir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size sunacağımız kolay ve lezzetli kahvaltı önerileriyle dolu bir derlemedir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1/2 salatalık
- 2-3 yaprak yeşillik (maydanoz, dereotu vb.)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri rendeleyin veya küp küp doğrayın. Yeşillikleri ince ince kıyın.
Hazırlanışı
- Ekmek dilimlerini kızartıcıda veya tavada hafifçe kızartın.
- Yumurtaları bir kasede çırpın. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Çırpılmış yumurtayı tavaya dökün ve karamelize olana kadar pişirin.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peynir serpiştirin.
- Domatesleri ve salatalığı ince ince doğrayın.
- Ekmek dilimlerinin üzerine peynirli ve sebzeli karışımı yerleştirin.
- Kırtık yeşillikleri üzerine serpiştirin.
Sunum ve Servis
Hazırladığınız kahvaltıyı sıcak servis yapın. Yanındaabilir olarak taze sıkılmış portakal suyu veya çay ikram edebilirsiniz. Sunum için renkli tabaklar tercih edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için çırparken bir tutam süt veya su ekleyebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri veya diğer yöresel peynirleri de kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden hafifçe kavurarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk sıcaklığındaki lezzetini kaybetme ihtimali vardır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!