Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu kahvaltı tarifleri, hem pratik hem de doyurucu seçenekler sunmaktadır. Yoğun sabah temposunda zamandan tasarruf sağlayacak ve güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olacak çeşitli kahvaltılıklar bulacaksınız.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya tercihine göre pekmez)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 dilim peynir (beyaz veya kaşar)
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Böylece daha kolay sindirilir ve kıvamı iyileşir. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Ceviz veya bademleri hafifçe kavurun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Kıvam alması yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Bal veya pekmezi ekleyip karıştırın.
- Üzerine doğranmış meyveleri, chia tohumunu ve kavrulmuş ceviz veya bademleri ekleyin.
- Yanında haşlanmış yumurta ve peynir ile servis yapın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Sunum için üzerine birkaç tane meyve ve bir tutam nane yaprağı serpebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha lezzetli hale getirmek için tarçın veya vanilya özü ekleyebilirsiniz. Chia tohumu, lif ve omega-3 yağları açısından zengindir. Peynir yerine lor peyniri veya vegan alternatifler kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürmektedir.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken hafifçe nemlendirmek için üzerine bir miktar süt veya su ekleyebilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem, soya, yulaf sütü vb.) kullanabilir ve peynir yerine tofu veya bitkisel peynir tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejetaryendir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!