Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltı tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz, çeşitli ve doyurucu kahvaltı seçenekleri.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet tomates
- 1/2 salatalık
- 2-3 yaprak roka veya maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Domatesi ve salatalığı küp küp doğrayın. Roka veya maydanozu yıkayıp kurulayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar pişirmeye devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
- Pişen yulaf ezmesini ocaktan alın ve bal veya pekmez ile karıştırın. Tarçını ekleyip karıştırın.
- Servis tabağına yulaf ezmesini alın. Üzerine doğranmış ceviz veya badem serpiştirin.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyerek yulaf ezmesinin yanına yerleştirin.
- Domates ve salatalığı küçük doğrayıp yulaf ezmesiyle birlikte servis edin.
- Roka veya maydanozu ince kıyıp yemeğin üzerine serpiştirin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Bu kahvaltı, sıcakken servis edilir. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte tüketilebilir. Sunum için renkli tabaklar ve peçeteler kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, kahvaltının kıvamını önemli ölçüde iyileştirir. Daha zengin bir lezzet için yulaf ezmesine bir tutam vanilya özü ekleyebilirsiniz. Vegan bir seçenek için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu kahvaltı kaç kaloridir?
Yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, yulafın bekletilmesi için önceden gece boyunca bırakılması gerekmektedir.
Arta kalan yiyecek nasıl saklanır?
Artan yulaf ezmesi bir kaseye alınarak buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Yumurtalar ve salatalık buzdolabında ayrı kaplarda saklanmalıdır.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Yulaf ezmesi soğuduktan sonra tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken üzerine biraz süt eklemek, kıvamının bozulmasını önler.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejetaryendir.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltı tarifleri, sabahlarınıza keyifli bir başlangıç yapmanıza yardımcı olur. Kolay gelsin!