Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarifler, yoğun sabah temposunda bile kolayca hazırlanabilen, hem doyurucu hem de çeşitli kahvaltılık öneriler sunmaktadır. İşte size pratik ve lezzetli kahvaltı seçenekleri.
Malzemelere
- 2 kişi için
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 adet domates
- 1/4 salatalık
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla iyice çırpın.
- Beyaz peyniri küp küp doğrayın.
- Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
- Tam buğday ekmeklerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları çırpılmış kaseye alın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağın üzerine doğranmış domates ve salatalığı ekleyin. Birkaç dakika kavurun.
- Kızartılmış ekmeklerin üzerine beyaz peyniri yayın.
- Peynirin üzerine kavrulmuş domates ve salatalık karışımını ekleyin.
- Son olarak, üzerine çırpılmış yumurtayı dökün. Yumurtanın pişmesini bekleyin.
- Yumurtanın pişince üzerine pul biber serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltılıklar sıcak olarak servis edilir. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine birkaç yaprak maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtalı kahvaltının daha kabarık olması için çırpırken bir tutam süt ekleyebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden hafifçe sotelemek, kahvaltının hazırlanma süresini kısaltır.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olup toplamda 15-22 dakika içinde hazır olur.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtılırken tekrar kızarabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak ilk sıcaklığı kadar lezzetli olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!