Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için pratik kahvaltı tarifleri her zaman ilgi çekicidir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz, çeşitli ve doyurucu kahvaltı önerileri.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya fındık
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet domates
- 1/2 salatalık
- 2 dilim ekmek
- 2 dilim peynir (beyaz peynir veya kaşar)
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp doğrayın. Peyniri ve diğer malzemeleri kolay erişilebilir bir şekilde hazırlayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak yulaf ezmesi yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Pişirme sırasında kıvamı koyulaşacaktır.
- Yulaf ezmesine bal veya pekmezi ekleyip karıştırın. Tarçını da ekleyip bir dakika daha karıştırın.
- Ekmek dilimlerini tavada veya tost makinesinde kızartın.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyin.
- Domates ve salatalığı bir kaseye alın. Üzerine tuz ve karabiber serpip karıştırın.
- Servis tabaklarına kızarmış ekmek dilimlerini yerleştirin. Üzerine peynir, domates, salatalık ve dilimlenmiş yumurtaları koyun. Yanına sıcak yulaf ezmesini ekleyin.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltı tarifini sıcak servis yapın. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile servis edebilirsiniz. Sunum için üzerine birkaç tane ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini pişirirken sürekli karıştırmak, yapışmasını önler ve daha homojen bir kıvam elde etmenizi sağlar. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için içine muz dilimleri veya diğer meyveler ekleyebilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 20-25 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmak için mikrodalgayı veya tavanızı kullanabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel sütler kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut olan tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!