Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarifler, yoğun sabah temposunda bile kolayca hazırlanabilen, hem doyurucu hem de çeşitli kahvaltılık seçenekler sunar. İşte size pratik ve lezzetli kahvaltı önerileri.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı ceviz veya fındık
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 2 dilim ekmek
- 2 φύλλα peynir
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak için 10 dakika kadar sütle bekletin. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Cevizi veya fındığı hafifçe kavurun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini, sütü, balı veya pekmezi bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kıvam almasını bekleyin.
- Ekmek dilimlerini kızartın.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyin.
- Peynir dilimlerini hazırlayın.
- Bir tabağa kızarmış ekmek dilimlerini yerleştirin. Üzerine peynir dilimlerini koyun.
- Yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine doğranmış meyve ve kavrulmuş ceviz veya fındık serpiştirin.
- Yanına dilimlenmiş haşlanmış yumurtaları ekleyin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi ve meyve karışımını sıcak olarak servis yapın. Kızarmış ekmek ve peynir dilimleri ile haşlanmış yumurtaları yanında sunun. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya pekmez gezdirilebilir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece boyunca sütte bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Meyve çeşitliliğini mevsimine göre ayarlayabilirsiniz. Daha doyurucu bir kahvaltı için yulaf ezmesine bir miktar protein tozu ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltı kaç kaloridir?
Yaklaşık 350-450 kalori civarındadır, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Arta kalan yiyecek nasıl saklanır?
Yulaf ezmesi karışımını buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Ekmek ve peynir dilimlerini hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Yulaf ezmesi karışımı soğuduktan sonra tekrar ısıtılabilir. Ekmek ve peynir dilimleri tazeliğini kaybedebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem, soya, yulaf sütü) kullanabilir, bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!