Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarifler, yoğun sabah temposunda bile kolayca hazırlanabilen, hem doyurucu hem de çeşitli kahvaltılık seçenekler sunar. İşte size hem pratik hem de lezzetli birkaç kahvaltı tarifi.
Malzemelere
- 2 kişi için
- Yumurta: 2 adet
- Peynir (beyaz peynir veya kaşar): 100 g
- Simit: 4 adet
- Zeytin: 10-12 adet
- Domates: 1 adet
- Biber: 1/2 adet
- Ekmek: 4 dilim
- Tereyağı veya zeytinyağı: 2 yemek kaşığı
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Domates ve biberi yıkayıp doğrayın.
- Peyniri küp küp doğrayın.
- Simitleri hafifçe ısıtın.
- Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatal yardımıyla iyice çırpın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
- Tavada tereyağını veya zeytinyağını eritin. Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve kısık ateşte karıştırarak pişirin. Yumurtalar katılaşmaya başlayınca üzerine doğranmış peynir serpiştirin ve peynir eriyince ocaktan alın.
- Tostlanmış ekmek dilimlerinin üzerine tereyağı sürün.
- Servis tabağına peynirli yumurtayı, simitleri, domates ve biber dilimlerini yerleştirin. Yanına tost ekmek dilimlerini koyun.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. Yanında sıcak çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için renkli peynirler ve taze otlar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtalı peynir harcını hazırlarken, içine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Simitleri ısıtırken çok fazla kızartmamaya özen gösterin, aksi takdirde sertleşebilirler.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplamda 15-22 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip tekrar ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk sıcaklığındaki lezzetini kaybetme ihtimali vardır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya bitkisel bazlı alternatifler kullanılabilir. Peynir yerine vegan peynir veya fındık ezmesi gibi malzemeler eklenebilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!