Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman mümkün değildir. Bu tarif, yoğun sabah temposunda bile kolayca hazırlanabilen ve güne enerji katan pratik kahvaltı seçeneklerini sunmaktadır. Hem geleneksel hem de modern tatları bir araya getiren bu tarifler, kısa sürede doyurucu bir kahvaltı sağlayacak.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kapta çırpın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızarmış ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da hafifçe kızartın.
- Ayrı bir tavada domatesleri ve salatalığı küçük doğrayın. Kısa süre soteleyip ocaktan alın.
- Ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peyniri serpiştirin.
- Peynirin üzerine domates ve salatalık karışımını ekleyin.
- Son olarak, üzerine çırpılmış yumurtayı gezdirin.
- Yumurtalar pişene kadar kısık ateşte pişirin. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Hazırlanan kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine bir yaprak maydanoz veya fesleğen serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için çırparken bir tutam süt veya su ekleyebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden hazırlamak, sabah işinizi kolaylaştıracaktır.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olup toplamda 15-22 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği bir hava geçirmez kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ancak ilk sıcaklığı ve lezzeti kaybolabilir. Isıtıldığında biraz kuruyabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine tofu veya bitkisel alternatifler kullanılabilir. Peynir yerine bitkisel bazlı peynirler tercih edilebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!