Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahlara sahip olanlar için hem pratik hem de doyurucu seçenekler sunmaktadır. Farklı malzemelerle kişisel tercihlerinize uygun kahvaltılar hazırlayabilirsiniz.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar.
Ceviz veya bademleri incecik doğrayın.
Domatesi ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini tencereye alın. Üzerine balı, tarçını ve doğranmış kuruyemişleri ekleyin.
- Sütü ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar yulaf ezmesi kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
- Yumurtaları haşlayın. Haşlandıktan sonra soyun ve dilimleyin.
- Domates ve salatalığı doğradığınız salatanın içine tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Zeytinyağını ekleyin.
- Yulaf ezmesini kaseye alın. Üzerine haşlanmış yumurta dilimlerini ve salatayı yerleştirin.
Sunum ve Servis
Yulaf ezmesi, haşlanmış yumurta ve salata birlikte sıcak servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için daha az süt kullanın, daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt ekleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!