Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman mümkün olmasa da, bu tarifler sayesinde hem pratik hem de doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. İşte size günlük hayatınıza kolayca uyarlayabileceğiniz çeşitli kahvaltı önerileri.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 1 adet domates
- 1/4 salatalık
- 2-3 yaprak roka veya maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri rendeleyin veya küp küp doğrayın. Roka veya maydanozu ayıklayıp yıkayın ve kurutun.
Hazırlanışı
- Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada kızartın. İstenirse üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
- Yumurtaları bir kasede çırpın. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
- Tavada veya teflon tencerede hafifçe ısıtılmış zeytinyağında yumurtaları pişirin. İstediğiniz pişme derecesine göre (omlet, menemen veya çılbır gibi) hazırlayın.
- Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Salatalığı da benzer şekilde doğrayın.
- Servis tabağına kızartılmış ekmek dilimlerini yerleştirin. Üzerine beyaz peynir, domates ve salatalık doğranlarını ekleyin.
- Pişmiş yumurtayı da tabağın üzerine yerleştirin. Roka veya maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltıyı sıcak servis edin. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için renkli tabaklar kullanmak görsel olarak çekici olacaktır.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için pişirirken kısık ateşte ve sürekli karıştırarak pişirin. Peynirin daha lezzetli olması için farklı çeşitler (örneğin, kaşar veya lor peyniri) kullanabilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için içine sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-10 dakika olup toplamda 15-25 dakika sürmektedir.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtılırken tekrar taze görünmesi için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk sıcaklığındaki lezzetini korumayabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine tofu veya mantar kullanabilir, peynir yerine bitkisel bazlı peynirler tercih edilebilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdi’den ellerinize sağlık, afiyet olsun!