Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahlarınızı dengeleyecek, pratik ve doyurucu kahvaltılık öneriler sunmaktadır. Hem misafirlerinizi etkilemek hem de kendinize keyifli bir kahvaltı hazırlamak için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 4 adet çilek veya böğürtlen (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Çekirdekleri temizleyin ve doğranmış kuruyemişleri hazırlayın. Meyveleri yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın.
- Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar yulaf ezmesi kıvamı gelene kadar karıştırarak pişirin. Kıvamı koyu veya sıvı istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
- Ocaktan alın ve balı ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Servis kabına alın.
- Üzerine doğranmış ceviz veya badem serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak yoğurt ve taze meyvelerle süsleyin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi sıcak olarak servis edilir. Yanında taze meyveler ve yoğurt ile birlikte sunmak lezzetini artırır. Şık bir fincan kahve veya çay ile birlikte keyifle tüketilebilir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, kahvaltının kıvamını ve lezzetini önemli ölçüde artırır. Farklı kuruyemişler veya meyveler ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Daha zengin bir tat için bir tutam vanilya özü ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 300-350 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 7 dakika olmak üzere toplam 12 dakika sürer.
- Artaan yiyecek nasıl sakalanmalı?
Artan yulaf ezmesi bir kapta buzdolabında 3 gün saklanabilir. Isıtıldığında aynı lezzeti korur.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken hafifçe su eklemek kıvamını yeniden kazanmasına yardımcı olur.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılarak ve bal yerine agave şurubu veya pekmez eklenerek vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!