Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığımız bu kahvaltılık tarifleri, yoğun tempolu günlere bile yetişebilecek şekilde tasarlandı. Hem kolay hazırlanışı hem de zengin besin değeri sayesinde günlük kahvaltı rutininizin vazgeçilmezi olacak bu tarifleri keşfedin.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla iyice çırpın. Domatesleri, salatalığı ve sivri biberi yıkayıp doğrayın. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları çırptığınız kabı hazırlayın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızarmış ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da hafifçe kızartın. Kenarlara çekip bir kenara alın.
- Aynı tavada, yumurtalı karışımı yayının ve kısık ateşte pişirin. Yumurtanın altı pişip üstü hafif nemli kalacak şekilde pişirin.
- Doğradığınız domatesleri, salatalığı ve sivri biberi bir kapta karıştırın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
- Kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peynir serpiştirin.
- Peynirli ekmek dilimlerinin üzerine domates, salatalık ve biber salçasını ekleyin.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı, peynirli ekmek dilimlerinin üzerine gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Bu kahvaltılıkları sıcak olarak servis yapın. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya ayran ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için renkli peynirler ve zeytinler ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için pişirme sırasında kısık ateşte ve ara sıra karıştırarak pişirin. Peynir yerine lor peyniri veya diğer sevdiğiniz peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden hafifçe soteleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplamda 15-22 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak ilk sıcaklığındaki lezzetini yakalaması mümkün olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya bitkisel bazlı alternatifler kullanılabilir. Peynir yerine bitkisel bazlı peynirler tercih edilebilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut olan tarifin kendisidir.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltılık tarifleri, sabahlarınıza neşe katar. Şimdi denemeye başlayın, afiyet olsun!