Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz, çeşitli ve doyurucu kahvaltılık önerileri.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1 yemek kaşığı peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütle bekletin. Doğranmış meyveleri hazırlayın. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Yumurtaları haşlayıp soyun. Peyniri rendeleyin veya küp küp doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alması yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine bal veya pekmezi ekleyip karıştırın.
- Chia tohumunu yulaf ezesi karışımının üzerine ekleyin ve 10 dakika bekletin.
- Doğranmış meyveleri yulaf ezesi üzerine ekleyin.
- Ceviz veya bademleri serpiştirin.
- Yanında haşlanmış yumurta ve peynirli tam buğday ekmeği ile servis yapın.
Sunum ve Servis
Yulaf ezmesi karışımını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine farklı meyveler, kuruyemişler veya tohumlar ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz. Yanında bir bardak çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, daha yumuşak ve kolay sindirilebilir olmasını sağlar. İsteğe bağlı olarak yulaf ezmesine tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz. Daha doyurucu bir kahvaltı için yulaf ezmesine protein tozu ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Umarım bu pratik kahvaltılık tarifleri, sabahlarınıza keyifli bir başlangıç yapmanıza yardımcı olur. Şimdi denemeye başlayın, afiyet olsun!