Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun geçen günlerde bile kolayca hazırlanabilen ve size enerji veren pratik kahvaltılık öneriler sunmaktadır. Hem geleneksel lezzetleri hem de modern dokunuşları bir araya getiren bu tarifler, kahvaltı sofralarınıza renk katacaktır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- Domates
- Salatalık
- Zeytin
- Peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri vb.)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha kolay pişmesini sağlar ve kıvamını iyileştirir.
Ceviz veya bademleri ince ince dövün.
Domates ve salatalığı küp küp doğrayın. Peyniri dilimleyin.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini tencereye alın. Üzerine bal veya pekmezi, tarçını ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar pişirmeye devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
- Yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Her kaseye haşlanmış yumurtaları yerleştirin.
- Üzerine doğranmış domates, salatalık, zeytin ve peyniri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya badem serpiştirin.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltılıklar sıcak servis edilir. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile servis edebilirsiniz. Sunum için renkli tabaklar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini süt yerine yoğurtla da hazırlayabilirsiniz. Bu, kahvaltılığın daha ekşi ve ferahlatıcı olmasını sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-20 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve peynir yerine bitkisel bazlı peynirler tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut olan tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!