Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilen bir seçenektir. Bu tarifler hem kolay hazırlanıyor hem de güne enerjik bir şekilde başlamayı sağlıyor. İşte size hem lezzetli hem de hazırlaması kolay birkaç kahvaltılık tarifi.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve karamelize olana kadar pişirin.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peynir serpiştirin.
- Domatesleri ve salatalığı ince ince doğrayın.
- Ekmek dilimlerinin üzerine doğranmış domates ve salatalıkları yerleştirin.
- Yumurtalı ketçip veya omletleri ekmek dilimlerinin üzerine koyun.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Hazırladığınız kahvaltılıkları sıcak olarak servis edin. Yanında siyah zeytin ve otlar ile sunabilirsiniz. Kahvaltılıkları daha renkli hale getirmek için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, pişirirken kısık ateşte ve sürekli karıştırarak pişirin. Peynirin lezzetini artırmak için farklı çeşit peynirler kullanabilirsiniz. Ekmek dilimlerini kızartırken dikkatli olun, yanmamaları için ara sıra kontrol edin.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-22 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan kahvaltılıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken çıtırlığını kaybedebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine tofu veya bitkisel alternatifler kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut olan tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!