Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahları bile kolayca hazırlanabilen ve güne enerji katan pratik kahvaltılık öneriler sunmaktadır. Hem geleneksel hem de modern tatları bir araya getiren bu tarifler, özellikle işe veya okula yetişmek isteyenler için idealdir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı (400 ml) süt
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- Domates
- Salatalık
- Zeytin
- Peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri vb.)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha kolay pişmesini sağlar ve kıvamını iyileştirir. Ceviz veya fındıkları incecik doğrayın. Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Peyniri ve zeytini servis için hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alması yaklaşık 5-7 dakika sürecektir. Pişirme sırasında dibine yapışmamasına dikkat edin.
- Yulaf ezmesi pişerken bal veya pekmezi ekleyin ve karıştırın. Tarçını da ekleyip 1 dakika daha pişirin.
- Servis tabaklarına yulaf ezmesini alın. Üzerine doğranmış ceviz veya fındık serpiştirin.
- Yanına haşlanmış yumurtaları yerleştirin.
- Domates, salatalık, zeytin ve peynir gibi diğer malzemeleri de tabakların yanına dizerek servis yapın.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltılık, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte tüketmek idealdir. Sunum için tabakları renkli peçetelerle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, kahvaltının kıvamını önemli ölçüde iyileştirir. Daha zengin bir lezzet için yulaf ezmesine bir tutam vanilya ekleyebilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 10 dakika olmak üzere toplam 15 dakika içinde hazırlanır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Süt yerine bitkisel sütler (badem, soya, yulaf sütü vb.) kullanabilir ve peynir yerine tofu veya bitkisel bazlı peynirler tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltılık tarifleri, sabahlarınıza neşe katar ve güne zinde başlamanıza yardımcı olur. Kolay gelsin!