Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahlara sahip olanlar için hem pratik hem de doyurucu bir kahvaltı alternatifi sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kahvaltılıklar, hem enerji verir hem de güne keyifli bir şekilde başlamanızı sağlar.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (ceviz, badem, fındık vb.)
- İsteğe bağlı: Tarçın, vanilya
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri hazırlayın. Chia tohumlarını ayrı bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesini ocaktan alın ve chia tohumlarını ekleyip karıştırın. Chia tohumlarının şişmesi için 5 dakika bekletin.
- Balı (veya pekmezi) ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz.
- Yulaf ezmesini servis bardaklarına veya kaselere paylaştırın.
- Üzerine doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri ekleyin.
Sunum ve Servis
Hazırladığınız kahvaltılığı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilir veya yanında ekşi mayalı ekmek veya peynir eşliğinde sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha besleyici hale getirmek için içine bir miktar protein tozu ekleyebilirsiniz. Kahvaltılıkları önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu sayede sabahları daha hızlı hazırlayabilirsiniz. Farklı lezzetler için farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, pişirme süresi yaklaşık 5-7 dakika sürmektedir. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 10-12 dakikadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği bir hava geçirmez kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken kıvamı değişebilir, bu nedenle dikkatli olunması gerekir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vegan uyarlaması için balı tamamen çıkarabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!