Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz, çeşitli ve doyurucu kahvaltılık önerileri.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri vb.)
- domates
- salatalık
- zeytin
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak için bir kaseye alın ve süt ile karıştırın. Doğranmış meyveleri hazırlayın. Ceviz veya bademleri incecik kıyın. Yumurtaları haşlayın ve soyun. Tam buğday ekmeğini dilimleyin. Domates ve salatalığı yıkayıp doğrayın. Peyniri ve zeytini servis için hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile karıştırmış olduğunuz karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Yulaf ezmesi pişerken, tam buğday ekmeğini tost makinesinde veya tavada kızartın.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyin.
- Servis tabaklarına kızarmış ekmeği yerleştirin. Üzerine peynir, domates, salatalık ve zeytinleri ekleyin.
- Yulaf ezmesini ekmeğin üzerine gezdirin.
- Doğranmış meyveleri, ceviz veya bademleri ve chia tohumunu yulaf ezmesinin üzerine serpiştirin.
- Yanına dilimlenmiş haşlanmış yumurtaları ekleyin.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltılıklar sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Sunum için renkli tabaklar kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi tarifinde süt yerine yoğurt da kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için yulaf ezmesine tarçın ekleyebilirsiniz. Meyveleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz. Daha zengin bir kahvaltı için üzerine fındık veya kaju ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltılık kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-450 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplamda 15-20 dakika sürer.
- Artaan kahvaltılık nasıl saklanır?
Artan kahvaltılığı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken kıvamı değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve yumurta yerine tofu veya bitkisel alternatifler tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!