Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahlara uyum sağlayacak pratik ve doyurucu kahvaltılık seçeneklerinden oluşmaktadır. Hem kolay hazırlanışı hem de çeşitli lezzetleriyle günlük rutininize keyif katacak bu tarifleri keşfedin.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı (240 ml) süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 adet orta boy domates
- 1/2 salatalık
- 1 adet haşlanmış yumurta
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- Peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri vb.)
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden bir gece buzdolabında bekletin. Domatesi ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Yumurtayı haşlayın ve soyun. Peyniri küp küp doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ve bal (veya akçaağaç şurubu), tarçın ve vanilya özütü ile birlikte bir kaseye alın. İyice karıştırın ve üzerini kapatarak buzdolabında bekletin.
- Tam buğday ekmeklerini tost makinesinde veya tavada kızartın.
- Domatesi ve salatalığı ince ince doğrayın.
- Haşlanmış yumurtayı dilimleyin.
- Tost ekmeklerinin üzerine zeytinyağı sürün.
- Bir ekmeğin üzerine peynir serin, ardından domates ve salatalıkları yerleştirin. Diğer ekmeği üzerine kapatın.
- Yulaf ezmesi karışımını bir kaseye alın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi karışımını bir kaseye alın ve üzerine bir tutam tarçın serpiştirerek servis yapın. Tost ekmeklerini sıcakken servis edin. İsteğe bağlı olarak yanında çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine birkaç yaprak maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi karışımına farklı meyveler (çilek, muz, böğürtlen) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Daha doyurucu bir kahvaltı için yulaf ezmesine kuru yemiş (ceviz, badem) ekleyebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri veya ev yapımı yoğurt kullanabilirsiniz. Tost ekmeklerinin üzerine farklı otlar (iskenderiye, dereotu) ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 300-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika olup, yulaf ezmesinin bekletme süresi hariçtir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Yulaf ezmesi karışımını buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Tost ekmeklerini hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Yulaf ezmesi karışımı soğuduktan sonra tekrar ısıtılabilir. Tost ekmekleri ise tost makinesinde veya tavada ısıtıldığında lezzetini korur.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için peynir kullanabilirsiniz.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltılık tarifleri günlük hayatınıza renk katar ve enerjik bir başlangıç yapmanıza yardımcı olur. Kolay gelsin!