Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerji dolu bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetinden ödün vermeyen birkaç kahvaltılık önerisi.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet domates
- 1/2 salatalık
- 2 dilim peynir (beyaz peynir veya kaşar)
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden bir gece buzdolabında bekletin. Yumurtaları haşlayın ve soyun. Domates ve salatalığı yıkayıp doğrayın. Peyniri küp küp doğrayın. Ceviz veya fındığı incecik kıyın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesine bal veya pekmezi ekleyip karıştırın. Tarçını da ekleyip bir daha karıştırın.
- Servis tabaklarına yulaf ezmesini alın. Üzerine kıyılmış ceviz veya fındık serpiştirin.
- Yanına haşlanmış yumurtaları yerleştirin.
- Domates ve salatalığı doğranmış olarak yanına koyun.
- Peyniri de küçük parçalar halinde servis tabaklarına yerleştirin.
- Eğer isterseniz, peynir ve sebzelerin üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve tuz ve karabiber serpin.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltılıklar sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Sunum için renkli tabaklar kullanabilirsiniz. Yanında Türk kahvesi veya çay ile birlikte keyifle tüketilebilir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini pişirirken sürekli karıştırmak, yapışmasını önler ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Kahvaltılıkları daha zenginleştirmek için içine farklı meyveler (çilek, muz, böğürtlen) ekleyebilirsiniz. Ayrıca, peynir yerine lor peyniri veya kaymak da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltılık kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 300-400 kalori civarındadır, kullanılan malzemelere göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika kadardır.
- Arta kalan kahvaltılık nasıl saklanır?
Artan yulaf ezmesi buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Diğer malzemeleri ayrı kaplarda saklayın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken hafifçe nemlendirmek lezzetini artırır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılabilir. Peynir yerine tofu veya bitkisel bazlı peynir tercih edilebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!