Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahları bile kolayca hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu hem de çeşitli bir kahvaltılık seçeneği sunar. Farklı malzemelerle kişiselleştirilebilen bu tarif, her gün yeni bir lezzet keşfetmek isteyenler için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla hafifçe çırpın. Domatesleri, salatalığı ve biberi iyice yıkayın. Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın. Biberi ince ince doğrayın. Beyaz peyniri rendeleyin.
Hazırlanışı
- Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada kızartın. İstenirse üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.
- Yumurtaları tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızarmış ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
- Ayrı bir tavada veya teflon tavasında yumurtaları pişirin. Yumurtaların pişme şekli kişisel tercihe göre değişebilir (omlet, çırpılmış yumurta vb.).
- Kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peynir, doğranmış domates, salatalık ve biberleri yerleştirin.
- Üzerine pişmiş yumurtayı ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Hazırladığınız kahvaltılıkları sıcak olarak servis edin. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine bir yaprak maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden hafifçe soteleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Yumurtaların daha kabarık olması için pişirirken düşük ateşte ve karıştırarak pişirin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-10 dakika olmak üzere toplam 15-25 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmak için mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk sıcaklığı kadar lezzetli olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine bitkisel alternatifler (örneğin, tofu veya mercimek köftesi) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut olan tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!