Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığımız bu kahvaltılık tarifleri, yoğun tempolu günlere bile yetişebilecek şekilde tasarlandı. Hem hızlı hem de doyurucu seçeneklerle güne enerjik bir şekilde başlamanızı sağlayacak çeşitli lezzetler bulacaksınız.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı (240 ml) süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı ceviz (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Çilek, muz, böğürtlen gibi mevsim meyveleri
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Cevizleri ince ince kıyın. Meyveleri yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir karıştırma kabına alın.
- Sütü, balı, tarçını ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak chia tohumunu da bu aşamada ekleyin ve 10 dakika bekletin.
- Kek veya fırın kabına yağlı kağıt serin.
- Yulaf karışımını kek kabına dökün ve eşit şekilde yayın.
- Kıçırdan 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir, kürdan testi ile kontrol edin.
- Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
- Üzerini mevsim meyveleri ve kıyılmış ceviz ile süsleyin.
Sunum ve Servi
Yulaf lapası sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında taze meyveler, yoğurt veya fındık ile sunulması lezzetini artırır. Şık bir sunum için dilimlenmiş meyvelerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf lapasının kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha koyu bir kıvam için daha az süt, daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt kullanın. Tarçın yerine zencefil veya karanfil gibi farklı baharatlar da kullanabilirsiniz. Vegan bir tarif için süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 25 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 30 dakika sürer.
Artan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf lapasını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında tekrar ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf lapası ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında biraz kuruyabilir, bu yüzden üzerine biraz süt ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel sütler ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir. Ayrıca, tarifte et veya deniz ürünleri bulunmadığı için vejetaryen uyarlaması da mümkündür.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!