Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman mümkün değildir. Bu tarif, yoğun geçen günlerde bile kolayca hazırlanabilen, doyurucu ve besleyici kahvaltılık önerileri sunmaktadır. Hem geleneksel hem de modern tatları bir araya getiren bu tarifler, özellikle çalışanlar ve öğrenciler için idealdir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, muz vb.)
- 1 yemek kaşığı fındık veya badem
- 1/2 çay kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca süt ile bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Fındık veya bademleri hafifçe kavurun.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir kaseye alın.
- Chia tohumunu ekleyip karıştırın.
- Üzerine doğranmış meyveleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak bal veya pekmez ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Servis için bir kaseye alın. Üzerine kavrulan fındık veya badem serpiştirin.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltılık genellikle soğuk servis edilir. Serinletilmiş olarak veya oda sıcaklığında tüketilebilir. Sunum için üzerine ekstra meyve veya bir parça taze nane yaprağı eklenebilir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek yerine, sabah hızlıca karıştırmak da mümkündür ancak gece bekletilmiş olan daha yumuşak bir kıvam verir. Chia tohumu, kahvaltılığın besin değerini artırır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 300-400 kalori civarındadır, kullanılan malzemelere göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, yulafın bekletilmesi için bir gece önceden hazırlanması gerekmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk veya hafifçe ısıtılarak tüketilebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel sütler (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılabilir. Bal yerine agave şurubu veya başka bir vegan tatlandırıcı tercih edilebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!