Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz, çeşitli ve doyurucu kahvaltılık önerileri.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir sos tenceresine alın.
- Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar karıştırarak pişirin. Kıvamı koyu kıvamda olmalıdır.
- Ocaktan alın ve bal veya pekmezi ekleyip karıştırın.
- Servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerine doğranmış meyveleri, chia tohumunu ve ceviz veya bademi ekleyin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir bardak çay veya kahve ile mükemmel bir kahvaltı alternatifi olabilir. Sunum için üzerine bir dilim limon veya tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, hem lezzetini artırır hem de pişirme süresini kısaltır. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturabilirsiniz. Daha zengin bir tat için tarçın veya vanilya özü ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesi bir kapta buzdolabında 3 gün saklanabilir. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip tekrar ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf ezmesi ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken biraz sulu olabilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Sütü bitkisel sütlerle (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü vb.) değiştirebilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!