Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetine lezzet katan birkaç kahvaltılık önerisi.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
- 2 adet çilek (veya diğer mevsim meyveleri)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha kolay pişmesini ve daha yumuşak bir kıvam almasını sağlar. Cevizleri ince ince dövün.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini tencereye alın.
- Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve yulaf ezmesi yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Ara sıra karıştırın.
- Balı (veya pekmezi) ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Pişen yulaf ezmesini kaseye alın.
- Üzerine dövülmüş ceviz serpin.
- Çilekleri (veya diğer meyveleri) doğrayıp yulafın üzerine yerleştirin.
- Yanına bir miktar yoğurt ekleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Yulaf kahvaltısı sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilir ve yanında taze meyveler bulundurabilirsiniz. Farklı bir lezzet için kuru kayısı veya kuru erik ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, hem daha lezzetli hem de daha kolay hazırlanmasını sağlar. İsteğe bağlı olarak yulaf ezmesine farklı kuruyemişler (badem, fındık) veya tohumlar (chia, keten) ekleyebilirsiniz. Daha tatlı bir kahvaltı için bal yerine agave şurubu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 7 dakika olmak üzere toplam 12 dakika sürmektedir.
Artaan yemeği nasıl saklanmalı?
Artan yulaf kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf kahvaltısını ertesi güne bırakabilir ve mikrodalgada veya tavada ısıtarak tekrar tüketebilirsiniz. Isıtıldığında biraz kuruyabilir, bu yüzden üzerine biraz süt ekleyebilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya hurma pekmezi tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için herhangi bir değişiklik yapılması gerekmez.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!