Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu kahvaltılık tarifleri, hem pratik hem de doyurucu olup günlük rutininize kolayca dahil olmanızı sağlar. Farklı seçeneklerle kahvaltı sofranıza renk katmak ve enerjik bir güne başlamak için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (tam yağlı veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem (kıtır kıtır için)
- Taze meyveler (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Ceviz veya bademleri incecik kıyın. Taze meyveleri yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini ve sütü bir tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam koyulaşmaya başlayınca tarçını ekleyin.
- Yulaf ezmesi pişerken, tavanın kenarlarına bir miktar tereyağı eritebilirsiniz (isteğe bağlı).
- Yulaf ezmesi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. Bal veya pekmez ekleyip karıştırın.
- Yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Üzerine doğranmış ceviz veya badem serpin.
- Taze meyveler ve yoğurt ile süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi sıcak olarak servis edilir. Üzerine taze meyveler ve yoğurt ekleyerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz. Sunum için şık kaseler tercih edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, hem besin değerini artırır hem de daha kolay sindirilir hale getirir. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif yaratabilirsiniz. Vegan bir seçenek için süt yerine bitkisel süt kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 300-350 kalori civarındadır (süt ve eklenen malzemelere göre değişebilir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 10 dakika olmak üzere toplam 15 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanarak vegan uyarlaması yapabilirsiniz. Vejetaryen tarif zaten direkt olarak uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!