Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığımız bu tarif, yoğun temponuzda bile keyifli bir kahvaltı sofrası sunmanızı sağlayacak. Hem hızlı hazırlanışı hem de besleyici içeriğiyle günlük rutininizin vazgeçilmezi olacak bu kahvaltılıklar, özellikle çalışanlar ve öğrenciler için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 limonun suyu
- 1/4 su bardağı doğranmış çilek
- 1/4 su bardağı doğranmış muz
- 1 yemek kaşığı ceviz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Çilekleri ve muzu yıkayıp doğrayın. Cevizleri hafifçe kavurun.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir blender’a alın.
- Sütü, chia tohumunu, balı ve limon suyunu ekleyin.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blender’ı çalıştırın. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız yulaf karışımını iki kaseye paylaştırın.
- Üzerlerine doğranmış çilekleri, muzu ve cevizleri serpiştirin.
- Servis yapmadan önce buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltılıkları soğuk olarak servis edin. Sunum için üzerine bir tutam nane yaprağı serpebilirsiniz. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile birlikte keyifle tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini bekletmek yerine, kısa süreliğine (yaklaşık 30 dakika) oda sıcaklığında bekletebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, yulaf karışımına bir tutam tarçın ekleyebilirsiniz. Chia tohumu yerine keten tohumu da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, yulafın bekletilmesi için bir gece önceden planlama yapmanız gerekmektedir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf karışımını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce oda sıcaklığına getirerek veya hafifçe ısıtarak tüketebilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken dikkatli olun, çok ısınması kıvamını bozabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Süt yerine bitkisel süt kullanabilir ve bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!