Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu kahvaltılık tarifleri, hem pratik hem de doyurucu seçenekler sunmaktadır. Yoğun sabah temposunda sofrayı şenlendirecek, kolayca hazırlanabilen ve mis kokusuyla güne başlamanızı sağlayacak çeşitli tarifler içermektedir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı fındık veya ceviz içi
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden bir gece sütle bekletin. Doğranmış meyveleri ve fındık/ceviz içini hazırlayın. Tarçını ayrı bir kapta hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Bal veya pekmezi ekleyip tekrar karıştırın.
- Doğranmış meyveleri ve fındık/ceviz içini yulaf ezmesi karışımına ekleyin.
- Tarçını serpiştirin ve karıştırın.
- Servis kasesine aktarın. İsteğe bağlı olarak üzerine bir miktar bal veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Hazırladığınız kahvaltılığı hemen servis yapın. Ilık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine birkaç tane meyve dilimi veya bir tutam tarçın serpebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile birlikte servis yapın.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini süt yerine suyla da bekletebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için yulaf ezmesine bir tutam kakao ekleyebilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için içine bir adet haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, yulafın bekletme süresi dahil bir gece önceden hazırlanmalıdır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı değişebilir, bu yüzden dikkatli olunmalıdır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!