Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için pratik kahvaltılık tarifleri sunuyoruz. Bu tarifler hem kolay hazırlanıyor hem de güne enerjik bir şekilde başlamanızı sağlıyor. İşte size günlük hayatınıza uyacak birkaç öneri.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem
- 1 adet yumurta
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- peynir (isteğe bağlı)
- domates
- salatalık
- zeytinyağı
- pul biber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Doğranmış meyveleri hazırlayın. Ceviz veya bademleri küçük parçalar halinde doğrayın. Yumurtayı ayrı bir kaseye kırın ve çatal ile çırpın. Peyniri ve sebzeleri dilimleyin.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak 5-7 dakika pişirin. Kıvam alması gerekiyor.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Bal veya pekmezi ekleyip karıştırın.
- Chia tohumunu yulaf ezesi karışımının üzerine ekleyin ve 10 dakika bekletin.
- Tam buğday ekmeğini tost makinesinde veya tavada kızartın.
- Ekmek üzerine peynir (isteğe bağlı), domates ve salatalık dilimlerini yerleştirin.
- Yulaf ezesi karışımını ekmeğin üzerine gezdirin.
- Doğranmış meyve ve ceviz veya bademleri üzerine serpiştirin.
- Tostu zeytinyağı ile yağlanmış tavada veya tost makinesinde hafifçe kızartın.
Sunum ve Servi
Tarifi sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya reçel ekleyebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini pişirirken sürekli karıştırmak, yapışmasını önler ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Chia tohumu eklemek, kahvaltılık tarifinize lif ve sağlıklı yağlar ekler. Meyve çeşitliliği, hem lezzet hem de vitamin açısından zenginleştirir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 10-15 dakika olmak üzere toplamda 20-25 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtın.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında kıvamı biraz değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut olan tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!