Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz ve damak zevkinize hitap edecek çeşitli kahvaltılık önerileri.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla iyice çırpın. Domatesleri, salatalığı ve sivri biberi yıkayıp doğrayın. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları çırptığınız kabı hazırlayın. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızarmış ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da hafifçe kızartın. Kenarlarına beyaz peyniri serpiştirin.
- Ayrı bir tavada domatesleri ve biberi hafifçe kavurun.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine domates ve biber karışımını yerleştirin.
- Yumurtalı karışımı tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin. Yumurtanın pişme kıvamına gelmesini bekleyin.
- Hazırladığınız kahvaltılıkları sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Hazırladığınız kahvaltılıkları sıcakken servis edin. Yanında siyah zeytin ve çay veya kahve ile birlikte sunulabilir. Sunum için renkli peynir çeşitleri veya taze otlar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtalı ekmeklerin daha kabarık olması için yumurtaları çırparken bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden haşlayarak daha hızlı pişmesini sağlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 10-15 dakika olmak üzere toplamda 20-30 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan kahvaltılıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtma sırasında çıtır çıtırlığını koruması için dikkatli olunmalıdır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!