Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığımız bu kahvaltılık tarifleri, yoğun günlere bile yetişebilecek kadar hızlı ve kolaydır. Hem misafirlerinizi ağırlamak hem de kendinizi şımartmak için idealdir. İşte size hem geleneksel hem de modern seçeneklerden oluşan, her zevke hitap eden kahvaltılık önerileri.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet domates
- 1/2 salatalık
- 2 dilim peynir (beyaz veya kaşar)
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden bir gece buzdolabında bekletin. Ceviz veya bademleri incecik kıyın. Domates ve salatalığı yıkayıp doğrayın. Peyniri küp küp doğrayın. Yumurtaları haşlayıp soyun ve dilimleyin.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Kıvam alması yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
- Pişen yulaf ezmesini bal veya pekmez, tarçın ve isteğe bağlı olarak kıyılmış ceviz veya badem ile karıştırın.
- Yumurtaları dilimleyip bir tabağa dizin.
- Domates ve salatalığı bir salata malzemesi olarak hazırlayın.
- Peyniri bir kaseye alın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Tuz ve karabiber ekleyerek domates ve salatalığı hafifçe soteleyin.
- Servis tabaklarına yulaf ezmesini alın. Üzerine haşlanmış yumurta dilimlerini, domates ve salatalık salatasını, peyniri ekleyin.
Sunum ve Servi̇s
Bu kahvaltılıklar sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte sunulması lezzetini artırır. Sunum için renkli tabaklar ve garnitürler kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini süt yerine yoğurtla da pişirebilirsiniz. Böylece daha yoğun bir lezzet elde edersiniz. Kahvaltılıklarınızı daha sağlıklı hale getirmek için bol miktarda sebze ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yulaf ezmesine farklı baharatlar (zencefil, karanfil) ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 10-15 dakika olmak üzere toplamda 20-25 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken kıvamı değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem, soya, yulaf sütü) kullanabilir, peynir yerine tofu veya bitkisel bazlı peynirler tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltılık tarifleri, sabahlarınıza neşe katar. Şimdi denemeye başlayın, afiyet olsun!