Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak için hazırlayabileceğiniz çeşitli kahvaltılık tarifleri bu blog yazısında bulacaksınız. Hem yoğun geçen günlere yetişmek hem de güne enerjik başlamak isteyenler için ideal olan bu tarifler, hem hızlı hazırlanıyor hem de damakları şenlendiriyor.
Malzemelere
2 kişilik
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla iyice çırpın. Domates ve salatalığı yıkayıp doğrayın. Beyaz peyniri bir bıçak yardımıyla küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları çırptığınız kabı hazırlayın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızarmış ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da hafifçe kızartın.
- Ayrı bir tavada domatesleri hafifçe kavurun.
- Ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peyniri yayın.
- Peynirin üzerine kavurduğunuz domatesleri yerleştirin.
- Son olarak, salatalığı dilimleyerek peynir ve domateslerin üzerine dizin.
- Ekmek dilimlerinin üzerine çırpılmış yumurtayı dökün ve yumurtalar pişene kadar tavada pişirin.
Sunum ve Servi
Hazırladığınız kahvaltılıkları sıcak servis yapın. Yanında nane veya pul biber serpiştirerek sunabilirsiniz. Eşlik olarak taze sıkılmış portakal suyu veya çay servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için çırpırken bir tutam süt ekleyebilirsiniz. Peynirin lezzetini artırmak için üzerine birkaç damla bal gezdirebilirsiniz. Ekmek dilimlerini önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak sabah hazırlık süresini kısaltabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-22 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, ilk pişirildiğindeki tazeliğini kaybetme ihtimali vardır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için peynir yerine tofu veya bitkisel bazlı peynir kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdi’den ellerinize sağlık, afiyet olsun!