Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman kolay değildir. Bu tarifler, yoğun sabahları bile keyifle hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu hem de pratik kahvaltılık seçenekleri sunar. Hem geleneksel lezzetleri hem de modern zevkleri bir araya getiren bu tarifler, güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (tam yağlı veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
- Taze meyveler (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Ceviz veya bademleri ince kıyın. Taze meyveleri yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın.
- Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar yulaf ezmesi kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Kıvamı koyu veya akışkan istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
- Bal veya pekmezi ekleyip karıştırın.
- Pişen yulafı kaselere paylaştırın.
- Üzerine doğranmış ceviz veya badem serpin.
- Taze meyveler ve yoğurt ile süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Yulaf kahvaltısını sıcak olarak servis yapın. Üzerine taze meyveler ve bir kaşık yoğurt ekleyerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir kahvaltı alternatifi olur.
Püf Noktası
Yulaf kahvaltısının daha besleyici olması için içine chia tohumu veya keten tohumu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyve ve baharatlarla (limon kabuğu rendesi, nane, karanfil) farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Artan yulaf kahvaltısını buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtıldığında orijinal kıvamını korur.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 7-10 dakika olmak üzere toplamda 12-15 dakika sürer.
- Artan yiyecek nasıl sakalanmalı?
Artan yulaf kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf kahvaltısı ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!