Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç için hazırlayabileceğiniz çeşitli kahvaltılık tariflerine odaklanacağız. Bu tarifler hem hızlı hazırlanıyor hem de güne enerjik bir şekilde başlamanızı sağlıyor. İşte size günlük hayatınıza kolayca uyarlayabileceğiniz birkaç öneri.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartmak için hazırlayın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiber ekleyip çırpın. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızarmış ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da hafifçe kızartın.
- Ayrı bir tavada veya aynı tavada (ekmekleri kızarttıktan sonra) domatesleri ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peyniri serpiştirin.
- Peynirin üzerine doğranmış domates ve salatalıkları yayın.
- Yumurtayı da ekmeklerin üzerine dökün. Yumurtanın pişme derecesini tercihlerinize göre ayarlayın (örneğin, gevrek veya daha sulu).
Sunum ve Servis
Hazırladığınız kahvaltılıkları sıcak olarak servis yapın. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtanın daha kabarık olmasını isterseniz, çırpma işlemine biraz süt veya su ekleyebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri veya diğer Türk peynirlerini de kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden hafifçe soteleyerek daha hızlı pişmelerini sağlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika olup, pişirme süresi ise 5-7 dakika kadardır. Toplamda yaklaşık 15-20 dakika içinde hazırlanır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan kahvaltılıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyip mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk sıcaklığındaki lezzetini tam olarak yakalamayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya bitkisel alternatifler kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine farklı sebzeler eklenebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!