Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç için hazırlayabileceğiniz çeşitli kahvaltılık tarifleri sunuyoruz. Bu tarifler hem hızlıca hazırlanıyor hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı oluyor. İşte size birkaç öneri.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 dilim peynir
- Domates, salatalık, biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Ceviz veya bademleri ince ince kıyın. Yumurtaları haşlayıp soyun. Sebzeleri temizleyin ve dilimleyin.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Kıvam alması yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Bal veya pekmezi ekleyip karıştırın.
- Üzerine doğranmış meyveleri, chia tohumunu ve ceviz veya bademi ekleyin.
- Yanına haşlanmış yumurtaları, peyniri ve isteğe bağlı olarak domates, salatalık, biber gibi sebzeleri ekleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi karışımını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında haşlanmış yumurta, peynir ve taze sebzelerle birlikte sunmak lezzetini artırır. Güzel bir tabakta sunmak görsel olarak da keyifli olacaktır.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, daha yumuşak ve kolay sindirilebilir olmasını sağlar. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet yaratabilirsiniz. Daha zengin bir tat için tarçın ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 300-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplamda 10-12 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında lezzeti çok fazla değişmez.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!