Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu tarifler, yoğun temposuna yetişmekte olanlar için idealdir. Hem hızlı hazırlanıyor hem de damakları şenlendirecek çeşitlilik sunuyor. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç kahvaltılık önerisi.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1/4 salatalık
- 1/4 domates
- Tuz, karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Böylece daha kolay pişecektir. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Salatalık ve domatesi iyice yıkayıp doğrayın. Ekmeği hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak bal ekleyip karıştırın.
- Tam buğday ekmeğini hafifçe kızartın.
- Yoğurdu bir kaseye alın. Üzerine doğranmış meyveleri ekleyin.
- Salatalık ve domatesi tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sunum ve Servi̇s
Yulaf ezmesini sıcak olarak bir kaseye alın. Yanına kızarmış ekmek, meyveli yoğurt, salatalık ve domates dilimleri ile servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha lezzetli hale getirmek için içine kuru üzüm, ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Yoğurda farklı meyveler deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet yaratabilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için yumurta ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltı kaç kalori?
Yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika.
- Arta kalan yiyecekler nasıl saklanır?
Yulaf ezmesi ve yoğurtlu meyve karışımı buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Salatalık ve domates dilimlerini ise buzdolabında saklayıp hemen tüketmeniz önerilir.
- Ertesi güne kalır mı? Tekrar ısıtılır mı?
Yulaf ezmesi ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak salatalık ve domatesin tazeliğini korumak için ertesi gün tüketilmesi daha iyidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltılık tarifleri günlük rutininize renk katar ve size enerji verir. Şimdi deneyin, afiyet olsun!