Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığımız bu tarifler, yoğun temposunda bile keyifli bir kahvaltı sofrası sunmayı amaçlar. Hem hızlı hazırlanışı hem de besleyici içeriğiyle öne çıkan bu kahvaltılıklar, günlük rutininize kolayca uyum sağlar.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt (veya bitkisel süt alternatifi)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/2 olgun muz (doğranmış)
- 10 adet çilek (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı ceviz (kuvarimlanmış)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca süt ile bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Muz ve çilekleri yıkayıp doğrayın. Cevizleri hafifçe kavurun ve soğumaya bırakın.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine chia tohumunu, balı ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Doğranmış muz ve çilekleri yulaf karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bir kaseyi veya kavanozu karışımla doldurun. Üzerine kavurduğunuz cevizi serpiştirin.
- Bu kahvaltılığı buzdolabında en az 30 dakika bekletin. İsteğe bağlı olarak üzerine farklı meyveler veya granola ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltılığı doğrudan kavanozdan yiyebilir veya bir kaseye aktarabilirsiniz. Soğuk servis edilir. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya bitki çayı ile birlikte sunulması idealdir. Üzerine nane yaprağı serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, kahvaltının kıvamını önemli ölçüde iyileştirir. Chia tohumu, kahvaltının lif içeriğini artırır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Farklı meyve ve kuruyemişlerle kişisel tercihlerinize göre uyarlayabilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, yulafın bekletilmesi için önceden gece boyunca bırakılması gerekmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan da tüketilebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Bal yerine akçaağaç şurubu kullanabilir ve süt yerine bitkisel süt alternatiflerini tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!