Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu tarifler, hem pratik hem de besleyici öğünler sunuyor. Yoğun sabah temposunda bile kolayca hazırlanabilen bu kahvaltılıklar, güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olacak.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı fındık veya badem (isteğe bağlı)
- Tuz (bir tutam)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamayın. Sütü ve diğer malzemeleri ölçülerinde hazır bulundurun. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Fındık veya bademleri incecik kıyın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini bir tencereye alın. Sütü ve tuzu ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Kıvamı çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Pişen yulaf ezmesini ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu ekleyip karıştırın.
- Yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Her kaseye doğranmış meyve, chia tohumu ve kıyılmış fındık veya badem ekleyin.
- Servis yapmadan hemen önce üzerine biraz daha bal veya meyve ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Hazırladığınız kahvaltılığı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Sunum için üzerine bir dilim nane veya fesleğen yaprağı serpebilirsiniz. Yanında şekersiz çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini pişirirken sürekli karıştırmak, dibine yapışmasını önler ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Daha yoğun bir kahvaltılık için yulaf ezmesinin pişme süresini biraz uzatabilirsiniz. Farklı lezzetler için tarife farklı meyveler veya kuruyemişler ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplamda 10-12 dakika sürede hazırlanır.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya hurma püresi ekleyebilirsiniz. Vejetaryen tarif olarak doğrudan uygulanabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!