Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahlara uyum sağlayacak, pratik ve doyurucu kahvaltılık seçeneklerini sunmaktadır. Hem misafir ağırlamak hem de kendinizi şımartmak için idealdir.
Malzemelere
- 2 su bardağı (400 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı (400 ml) süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Çilek, muz, yaban mersini, fındık, ceviz
Malzemelerin Hazırlığı
- Yulaf ezmesini önceden bir gece buzdolabında bekletin. Bu, yulafın daha kolay pişmesini sağlar.
- Chia tohumunu ayrı bir kaseye alın ve 2 yemek kaşığı su ile karıştırıp 10 dakika bekletin.
- Meyveleri yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini, sütü, balı, tarçını ve vanilya özütünü bir tencereye alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesini ocaktan alın ve chia tohumlu karışımı ekleyip karıştırın.
- Yulaf kahvaltısını bir kaseye alın. Üzerine doğranmış çilek, muz, yaban mersini, fındık ve ceviz serpiştirin.
Sunum ve Servi
Yulaf kahvaltısı sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya pekmez ekleyebilirsiniz. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya bitki çayı ile birlikte servis yapın.
Püf Noktası
Tarifi daha besleyici hale getirmek için, yulaf ezmesine bir yemek kaşığı protein tozu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet yaratabilirsiniz. Yulaf kahvaltısını bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda sadece ısıtmanız yeterlidir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 7 dakika olmak üzere toplam 12 dakika sürmektedir.
- Artaan yemeği nasıl saklanmalı?
Artan yulaf kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf kahvaltısı ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken biraz sulu hale gelebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif vegan ve vejetaryen uyarlamasına uygundur. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!