Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahlarınızı dengeleyecek, pratik ve doyurucu kahvaltılık önerilerinden oluşmaktadır. Hem misafirlerinizi etkileyecek hem de kendinizi şımartmak için idealdir. Aşağıdaki tarifler, kısa sürede hazırlanabilmesi için özenle seçilmiştir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay kaşığı bal veya pekmez
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1 adet orta boy domates
- 1/2 adet salatalık
- 2 adet haşlanmış yumurta
- Beyaz peynir (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp doğrayın. Haşlanmış yumurtaları kabuklarını soyun ve dilimleyin. Beyaz peyniri küp küp doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir kaseye alın. Üzerine yoğurt, bal veya pekmez ve tarçını ekleyip karıştırın. 5 dakika kadar bekletin.
- Domates ve salatalığı bir salata kasesinde karıştırın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
- Haşlanmış yumurta dilimlerini ve beyaz peyniri ayrı tabaklara dizin.
- Yulaf ezmeli karışımı bir kaseye alın. Yanına salata, yumurta ve peyniri ekleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltılıklar sıcak veya soğuk servis edilebilir. Sunum için renkli tabaklar kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine nane yaprağı serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi karışımını gece boyunca buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur. Salataya farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltılık kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak tazeliği için mümkünse taze tüketilmesi önerilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel sütler (badem, soya, yulaf sütü) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut olan tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!