Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu kahvaltılık tarifleri, hem pratik hem de besleyici öğünler sunuyor. Yoğun sabah temposunda zamandan tasarruf sağlayacak ve güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olacak çeşitli seçenekler içeriyor.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (ceviz, badem, fındık)
- 1 çay kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri hazırlayın. Chia tohumlarını ayrı bir kaseye koyun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini ve sütü bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya başlayın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar yulaf ezmesi yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Kıvamı koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Pişen yulaf ezmesini ocaktan alın ve bal veya akçaağaç şurubu ile karıştırın.
- Yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Her kaseye doğranmış meyve, kuruyemiş ve chia tohumu serpiştirin.
- Üzerine bir tutam tarçın ekleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltılıklar sıcak veya soğuk servis edilebilir. Sunum için üzerine bir dilim limon veya birkaç yaprak nane ekleyebilirsiniz. Yanında şekersiz bitki çayı veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, hem daha kolay sindirilmesini sağlar hem de daha lezzetli bir kıvam elde etmenize yardımcı olur. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturabilirsiniz. Daha zengin bir tat için yulaf ezmesine bir miktar rendelenmiş elma veya armut ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, pişirme süresi 5-7 dakika kadardır. Toplamda 10-12 dakika içinde hazırlanır.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!