Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahları için ideal, pratik ve doyurucu kahvaltılık seçeneklerini sunmaktadır. Hem geleneksel lezzetleri hem de modern kolaylığı bir araya getiren bu tarifler, tüm aile için keyifli bir kahvaltı deneyimi sunar.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, muz vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/4 su bardağı fındık veya badem
- Tuz (bir tutam)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamak, pişirme süresini kısaltır. Chia tohumlarını ayrı bir kaseye koyup üzerine 2 yemek kaşığı su ekleyerek 10 dakika kadar bekletin. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Fındık veya bademleri iri parçalar halinde kırın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Bir tutam tuz ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Kıvamı çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Pişen yulaf ezmesini ocaktan alın ve bal (veya akçaağaç şurubu) ile karıştırın.
- Yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Her kaseye doğranmış meyve, chia tohumu ve fındık veya badem serpiştirin.
- Servis yaparken sıcak veya soğuk tüketebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine farklı meyveler, kuruyemişler veya tohumlar ekleyerek kişisel zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Sunum için üzerine bir dilim limon veya nane yaprağı koyabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha besleyici hale getirmek için içine bir miktar protein tozu ekleyebilirsiniz. Chia tohumları, lif içeriğini artırır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Fındık veya badem yerine diğer kuruyemişleri de kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 300-350 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürmektedir.
- Artaan yemeği nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken kıvamı değişebilir, bu yüzden dikkatli olunması gerekir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Sütü bitkisel sütlerle (badem sütü, soya sütü vb.) değiştirebilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltılık tarifleri, sabahlarınıza keyifli bir başlangıç yapmanıza yardımcı olur. Şimdi denemeye başlayın, afiyet olsun!