Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevklidir. Bu tarif, yoğun sabahlara sahip olanlar için hem pratik hem de doyurucu bir kahvaltılık seçeneğidir. Farklı malzemelerle kişiselleştirilebilir ve kısa sürede hazırlanabilir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt alternatifi)
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı (yaklaşık 75 g) çeşitli meyveler (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Meyveleri yıkayıp doğrayın. Yulaf ezmesini önceden hazırlamak için bir süre serin hava alacak şekilde bekletebilirsiniz. Eğer kullanıyorsanız, ceviz veya bademleri ince kıyın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesine balı, tarçını ve vanilya özütünü ekleyin. İyice karıştırın.
- Tencereyi ocaktan alın ve hazırladığınız doğranmış meyveleri yulaf ezmesinin üzerine ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış ceviz veya badem serpiştirin.
- Servis için sıcak veya soğuk tüketebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Yulaf kahvaltısını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketmek idealdir. Sunum için üzerine ekstra meyve veya bir miktar yoğurt ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha yumuşak olması için pişirme suyunu süt yerine sıcak suyla da hazırlayabilirsiniz. Daha tatlı bir lezzet için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz. Ayrıca, yulaf ezmesine farklı baharatlar (zencefil, karanfil) ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!